J’aurai au préalable arrosé ma plante le matin même à l’eau fraiche puis l’aurais laissé sécher au soleil toute la journée. L’ail des ours se cueille à la fin de l’hiver ou au début du printemps, et pousse dans les endroits ombragés et humides. Créez vos propres infusions à la maison avec ces 5 recettes de tisanes anti-gaspi, Gnocchis de courge butternut : une recette originale et de saison, Punaises : comment les éloigner sans les écraser ? La sève peut s’ajouter à des soupes, ou être conservée avec des clous de girofles afin de produire un vin légèrement pétillant, ou encore de la bière. Je vous remercie, Super, merci de votre gentil commentaire ! Propriétés : multiples Les feuilles d’eucalyptus séchées peuvent s’utiliser pour faire des tisanes. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Inscrivez votre adresse e-mail pour suivre ce blog et recevoir des notifications lorsque de nouveaux billets seront mis en ligne. Vous trouverez du plantain dans les champs ou dans votre jardin de mai à octobre. Plantes comestibles : 13 feuilles et fleurs sauvages répandues que vous pouvez manger. Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Cette petite fleur blanche se trouve facilement, mais il ne faut pas la confondre avec le muguet, qui lui est toxique si consommé. C’est aussi agréable de déguster cette fleur avec du fromage frais de chèvre, de brebis ou de vache. La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer. Rien ne se jette, tout se garde, que ce soit la tige ou la fleur ! Évitez de consommer des fleurs en bordure de route, dans des espaces publics ou dans des champs traités aux pesticides. L’oseille se consomme en salade, en soupe… Son goût acide permet de relever tous les plats salés. Certaines plantes peuvent se cultiver dans son jardin ou même pousser toutes seules. Vous pouvez enfin utiliser la violette en inhalation ou dans un bain pour apaiser le stress et atténuer les problèmes de sommeil. La fleur de lavande parfume les desserts et certains plats. Voici une sélection de 13 fleurs et plantes comestibles aux vertus souvent ignorées. 2 commentaires. Par ailleurs, avec les fleurs du pissenlit, il est possible de faire des gelées (pour apaiser vos maux de gorge l’hiver ou sucrer vos tartines) ou même… du vin ! Hormis son utilisation dans les pots-pourris (découvrez notre tuto) pour dégager un parfum frais au souvenir de Provence, la lavande peut s’ajouter à certains plats pour les rehausser. Cette plante se consomme au printemps. En poursuivant votre navigation sur ce site. Elle a aussi des bienfaits apaisants. Le sureau noir est un arbuste qui fleurit au printemps. La fleur d’oranger est très utilisée en cuisine pour aromatiser les desserts. Pour modérer son goût, infusée quelques fleurs de lavande dans du lait ou dans du sucre. Par contre lorsque l’on arrive au bon dosage, le résultat est très agréable et surprenant. Lessive au lierre : une recette étonnante et 100% naturelle qui nous ne vous coûtera rien ! Il aide à combattre la toux, le rhume, l’eczéma et les brûlures. Je viens de faire de la gelée de lavande…. Pour s’en procurer il faut la récolter à l’état sauvage. Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. Avertissez-moi par e-mail des nouveaux commentaires. L’eucalyptus peut être toxique à haute dose. Merci donc de ne pas les utiliser sans mon autorisation ;). par Très accessible et facile à reconnaître, l’ortie fait fuir bien des enfants … ( Déconnexion / Son goût sucré proche de celui des fruits rouges n’est pas son seul avantage. D’autres fleurs de fruits sont également consommables, comme celles du citronnier ou du cerisier. Il est principalement destiné à la parfumerie fonctionnelle (savons, lessives). Elle agrémentera à merveille les salades composées, ou même les salades de fruits… Mais attention à bien les laver, car les pâquerettes poussent partout, même en présence de pesticides. 5/ Le plantain, une herbe commune qui nourrit les oiseaux et les humains ! © 2020 - Site créé par la Pépinière Le Jardin de la Sioule. Très accessible et facile à reconnaître, l’ortie fait fuir bien des enfants avec ses feuilles au sommet piquant ! La lavande blanche pousse dans des sols plutôt pauvres, il est inutile de réaliser des apports de matières organiques au moment de la plantation. La lavande blanche est un petit buisson au feuillage vert et aux jolies petites fleurs blanches très décoratives. Vous trouverez cette plante comestible de mai à juillet dans vos jardins ou dans les grandes prairies fleuries. Espacez chaque plant de 50 à 60 cm et limitez le nombre d'arrosages (2 ou … vous reconnaître lors de votre prochaine visite et sécuriser votre connexion. Cette lavande peu ordinaire, parfumera votre jardin durant l'été. Avis client ... Jardin comestible et anti-oxydant; Jardin pour la protection de l'ecosystème; Jardin exotique et dépaysant; Jardin contemporain, graphique, industriel; Jardin sans entretien ; Jardin non-allergisant; Partenaires transport. Il faut toutefois modérer leur utilisation car leur parfum est intense. Carte à planter - Je t'envoie des bisous fleuris, Carte à planter - Bonne fête au plus Rockn'roll des papis, Carte à planter - Merci pour cette belle année, Carte à planter - Quelques mots d'amour pour ma maîtresse, Tuto : fabriquez un joli porte-clés en recyclant vos vieux lacets. Floraison en grandes épis blanc en juillet. Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Il m’aime, un peu, beaucoup, à la folie… Les pâquerettes, ces petites fleurs blanches à l’origine de ce jeu colorent à merveille nos jardins ou les grandes prairies sauvages. Le lavandin qui pousse dans nos jardins ne peut pas être utilisé dans des préparations culinaires. Ne mettez pas plus de feuilles ! Lavande blanche Bio Lavande blanche Bio. 8/ La violette, une fleur colorée qui se mange à toutes les sauces ! Vous pouvez également en acheter dans le commerce (en boutique ou en ligne). Vous connaissez à présent de nombreuses plantes sauvages comestibles pour agrémenter toutes vos recettes pendant le confinement, et à moindre coût ! Ensemble, nous sommes plus forts !”. Et si oui, comment la laver pour ne pas perdre les bénéfices de la fleur ? Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. La lavande blanche redoute les sols argileux et humides. Pour traiter la nervosité, le sommeil agité, les migraines. Toutes les formes de lavandes ne sont pas comestibles. La seule forme de lavande qui peut-être utilisée en cuisine est la lavandula angustifolia ou vera ou officinalis plus communément appelé la lavande fine. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées. Le sureau est néanmoins à éviter chez les personnes souffrant de diabète. Si c’est une des fleurs que j’ai testé il y a très longtemps en cuisine ce n’est pas celle que je préfère car il faut vraiment savoir la doser avec parcimonie pour que les plats ne deviennent pas immangeables. Merci. , Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Pour en savoir plus et paramétrer les traceurs: http://www.cnil.fr. Mais la liste est non exhaustive : trèfle, lierre terrestre, chardon, ronces… il y en a encore bien d’autres ! J'aime bien mettre une lavande blanche au milieu d'un massif de lavandes bleu. ( Déconnexion / Bien que comestible, la plante est cependant déconseillée aux personnes ayant des problèmes de reins, de foie ou d’articulations. Vous pouvez aussi conserver ses feuilles séchées pour en faire des tisanes (pas d’inquiétude, elles ne piqueront plus). Très parfumée, utilisé en sec dans vos placards elle éloigne mites et compagnie. Cette herbe commune dont la semence sert à nourrir les oiseaux en cage (pauvres d’eux) se consomme très facilement en salade grâce à ses petites graines. Par exemple, vous pouvez les écraser avec un peu d’huile d’olive et les déposer sur un toast, le tout recouvert de fromage de chèvre. Here you'll find all collections you've created before. Faites néanmoins attention au dosage, car la plante risque d’atténuer la saveur des autres aliments. Je vous propose de découvrir quelques recettes à base de lavande testées par mes soins : Tartelettes aux abricots et fleurs de lavande, Bonjour Anais, merci pour ce post, je vais tester ! Elles parfument ainsi plus légèrement les entremets, et les crèmes. Faites bouillir 5 feuilles (maximum) dans de l’eau puis laissez le mélange refroidir 5 minutes avant de savourer votre tisane. En cas d’état grippal léger, elle augmente la transpiration pour faire diminuer la fièvre. Le lavandin, plus volumineux et plus productif, est cultivé en plaine ou sur les plateaux jusqu'à 600 m d'altitude. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous devez accepter l’utilisation et l'écriture de Cookies sur votre appareil connecté. Si vous aimez ce blog (textes et photos) sachez qu'ils ne sont pas libres de droit (sauf mention contraire). 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