Quand elles sont élevées en plein air, elles sont de véritables dévoreuses d’insectes. Pour tout renseignement, cf. Les volatiles élevés en plein air se nourrissent surtout autour de leurs nids. La pintade étant un animal qui stresse facilement la viande est moins dure si on le tue à la carabine merci de votre réponse détaillée. Les principales maladies ou les principaux problèmes de santé sont : la maladie de Newcastle, la bursite infectieuse, la variole aviaire, la maladie de Marek, la coccidiose, la pullorose, le choléra aviaire, les vers plats et ronds, ainsi que les parasites externes tels que les mites, les tiques, les puces et les poux. Il est important de veiller à ce qu’elles en disposent toujours suffisamment et que cette eau soit saine et propre. Histoire et caractéristiques Tête retournée la pintade réagit comme la poule : elle ne bouge plus. L'élevage de la pintade est particulièrement développé en France. Cet apport est important car les protéines sont indispensables pour la construction et la réparation des cellules de l'organisme. Documents 1, 4, 5. National University Extension and Research Liaison Services, Ahmadu Bello University, 2004. Elle est connue depuis 2000 ans. D’autre part, il est conseillé d’éloigner les pintades des zones cultivées où elles peuvent faire des dégâts. (c'est à dire au moment de la décongélation, quand la température redevient positive). Pour choisir votre pintade, vérifiez la couleur de sa peau : elle doit être de couleur orange-brun. Dans les systèmes d’élevage en plein air, les pintades dissimulent souvent leurs œufs dans les buissons. C’est pour cela qu’elles vivent en petits groupes de quatre ou cinq. Comme les pintades femelles ne prennent pas toujours soin de leurs poussins, il est préférable de faire couver les œufs par des poules locales plutôt que des pintades femelles. Pourquoi ce sujet est-il important pour les auditrices et les auditeurs? Un simple abri de fortune peut leur suffire à partir du moment où elles peuvent être mises hors de danger d’éventuels prédateurs, ainsi que des courants d’air car la pintade est frileuse, en particulier les plus jeunes, les pintadeaux. Après 6 semaines de couvaison, les volatiles de race mixte doivent être placés dans un autre abri. Mais elle vous procure également un apport en vitamines, du groupe B en particulier. Le furet est l’animal le plus adopté par les Français après le chien et le chat. Quatre mois minimum mais avec quelques mois en plus la viande est plus ferme. D’autre part, il est conseillé d’éloigner les … Ces volailles domestiques nécessitent une litière bien entretenue composée de copeaux de bois mou qui absorbent bien l’humidité qui ne convient pas du tout aux pintades. La pintade se conserve mieux que les autres volailles, car sa chair est plus ferme, en particulier quand elle est abattue à maturité. Vous pouvez leur donner en complément des mélanges de céréales comme le blé, l’avoine, l’orge ou le maïs. Difficultés importantes liées à l’élevage des pintades, Renseignements essentiels sur l’élevage des pintades. Elle trouve son origine en Afrique, où on la rencontre encore parfois à l'état sauvage.. Histoire et caractéristiques de la pintade. Les races croisées pondent généralement de plus gros œufs et sont plus grosses que les races pures. Mais durant les récoltes, il est possible qu’elles ne trouvent pas suffisamment de protéines pour leur croissance ou la ponte des œufs, et aient peut-être besoin d’une supplémentation avec des vers, des termites, des insectes, des asticots, des tourteaux de soja, de la farine de poisson, etc. La tuer ? Comme tout animal,... La Poule Sussex est une race très répandue dans les poulaillers et les basses-cours, reconnaissable à sa robe blanche herminée noir, même si elle peut être d’autres couleurs. Vous pouvez l'acheter aussi bien en frais qu'en surgelé. Elle se prépare également à la cocotte, braisée (couvercle fermé) ou sautée (sans couvercle). Pour élever des pintades, mieux vaut disposer d’un terrain à la campagne, sans voisins trop proches. Comment cuisiner la pintade, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse volaille. Le poids, pour une pintade entière doit se situer entre 1,2 kilo et 1,6 kilo. Dans le système d’élevage semi-intensif, les volatiles peuvent avoir la possibilité de boire autant qu’ils veulent. Préférez une pintade fermière, qui vous révélera mieux les qualités gustatives de cette volaille. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Merci pour les informations, toutefois j'ai une préoccupation : comment reconnaitre le mâle et la femme chez les pintadeaux ? Adultes, les pintades sont sujettes à des maladies (maladie de Newcastle, la bursite infectieuse, la variole aviaire, etc.) Comptez environ 120 g par personne. Radios Rurales Internationales est une société canadienne sans but lucratif qui travaille en partenariat direct avec plus de 500 radiodiffuseurs dans 38 pays africains pour lutter contre la pauvreté et l'insécurité alimentaire. L’abri doit être aménagé à 20 centimètres du sol. Ils ont besoin de relativement peu d’eau. Elle est tout d'abord peu calorique, puisque 100 g de viande cuite n'apportent que 155 calories. Voici ce qu’il faut savoir pour bien élever des pintades. La pintade se prépare de plusieurs manières. Le furet (Mustela putorius furo) est un mammifère de la famille des Musteldae comme la belette, le putois, le vison, ou encore le blaireau. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Comment gérer les animaux domestiques durant les vacances ? Ces graisses, les lipides (6,4 g pour 100 g de viande), sont par ailleurs essentiellement constituées d'acides gras insaturés, qui ont des effets bénéfiques pour le corps, en particulier pour la santé cardiovasculaire. La pintade fait partie de l'ordre des gallinacés, aux côtés notamment de la poule, la caille, le faisan, etc. Cela améliore le rendement, et permet aux volatiles de survivre plus longtemps et de se reproduire très rapidement. Celles-ci contribuent à l'utilisation des sucres, des protéines et des lipides par votre organisme, pour fournir aux muscles l'énergie dont ils ont besoin. Pour élever des pintades, mieux vaut disposer d’un terrain à la campagne, sans voisins trop proches. Par exemple, accoupler une pintade sauvage avec une pintade à poitrine blanche. Si les pintades sont assez simples à élever, il faut pouvoir prévoir de les séparer des autres animaux de la basse-cour car elles sont assez querelleuses. Pour des renseignements supplémentaires, cf. Il est également bon d'arroser la pintade deux ou trois fois avec son jus pendant la cuisson. Les petits doivent rester au chaud et être protégés des prédateurs dans de simples poulaillers pendant les cinq ou six premières semaines de leur vie.